お味噌汁にオリーブオイル「リゼルヴァ」を!
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お味噌汁にオリーブオイル「リゼルヴァ」をかけました。

「プリムス」「コンタルディ」もかけました。

「リゼルヴァ」が一番味噌に馴染み,お味噌汁の味がグン!と引き立ちます。

オリーブオイルは和食にも合います。

是非、和食にもかけてみて下さい。

リゼルヴァの商品詳細はこちらから↓↓

https://www.kamakura-nobuya.jp/2017/05/26/1742/

この仕事に携わる直前の8年前に勉強で、小豆島のオリーブオイル生産者様の工場見学をさせて頂きました。

帰りに、小豆島のレストランに入りましたが、テーブルにオリーブオイルが醤油さしのように置いてありました。

日本でもこのような文化が根付けば良いなと思います。

 

最後まで読んで頂きありがとうございます。

味噌汁にリゼルヴァoliveoil-002

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キャベツのペペロンチーノ!
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鎌倉では先程、雪が少しだけパラつきました。

身体の芯まで温まりたかったので「キャベツのペペロンチーノ」を作りました!

「グアダニョーロ プリムス」「リゼルヴァ」「コンタルディ」の3種類をかけましたが、「リゼルヴァ」が一番良く合います。

上品なお味になり、ペペロンチーノの赤唐辛子の辛さが少し和らぎます。

辛いの苦手な方はオススメです!

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https://www.kamakura-nobuya.jp/2017/05/26/1742/

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oliveoil-002

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ペペロンチーノ!
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ぺペロンチーノを作りました!

シンプルなペペロンチーノは、赤唐辛子の辛さ、パスタの小麦本来の味とニンニクの香りが食欲を刺激します。

お皿に盛り付け後にリゼルヴァを一振りかけると、「上品さ」や「華やかさ」が増し「イタリアに行ったような気分に」させてくれ更に味が活きます!

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ペペロンチーノ

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