【プリムス】に合うレシピ 「プリムス×大根おろし×豚しゃぶ!」〜ご購入者様より〜
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こんにちは。nobuyaの中島 宣明です。

今日の鎌倉は雨で風がとても強いです。

 

林様からレシピを頂きましたのでご紹介します。

 

<プリムス>

「プリムス×大根おろし×豚しゃぶ!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プリムス、汁気を絞った大根おろし、醤油、粗びき胡椒を加えたタレに豚しゃぶをつけて食べるのにハマっています!

オリーブオイルのお蔭で、大根おろし醤油がさっぱりしすぎず、お肉を食べた~という満足感がありお勧めです。

また、このタレに生卵を加えて卵かけご飯にしても大ヒットです!

 

私、想像しましたがお肉の味が引き立つ感じでとても美味しそうですね!

 

昨夜、私も試してみました!

お肉に食べ応えが増し、5切れほど食べました!

あと、七味唐辛子を加えても美味しいですよ。

やはりプリムスはお肉料理に合いますね!

 

プリムスの商品詳細は、こちらから↓↓ご覧頂けます。

https://www.kamakura-nobuya.jp/2017/05/26/1735/

 

林様、いつもレシピ頂きましてありがとうございます。

 

お客様のオリーブオイルレシピ募集中です。

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2017年6月8日(木)「プリムス」に合うレシピ〜ご購入者様より〜
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こんにちは。中島 宣明です。

林様からレシピを頂きましたのでご紹介します。

<プリムス>

「お米にプリムスが合う」と中島代表に聞き、早速試してみました!

プリムスを使ったリゾット(2人分)

※600ccのお湯に固形ブイヨン1個を溶いて弱火で熱し続けておく。(通常の二分の一の塩分の濃さで使用する)
①プリムス大匙2に玉ねぎ(8分の1)みじんぎりを中火で熱し、洗わないままのお米(4分の3カップ)を入れ、オイルをなじませる。

②白ワイン大匙2杯を入れ、お玉1杯のブイヨンスープを入れ焦げないようにかき混ぜ続ける。※ここでタイマー18分をかける。

③水分が無くなったらブイヨンスープを適宜加え、18分間混ぜ続ける。
④18分経ったら火を止め(スープは使いきらなくてもよい)、バター大匙1、パルメザンチーズ大匙2を加え艶がでるよう混ぜる。

⑤お皿に盛り、上からプリムスをかける。

(✳︎写真は②の最初の段階で茹でてないアスパラガス、④の最後に釜揚げシラスも混ぜてみました)

コンタルディ、リゼルヴァ、プリムス、三種類試してみましたが、代表の言う通り!プリムスが一番合いました。

プリムスの商品詳細はこちらから↓↓

グアダニョーロ プリムス

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2017年6月5日(月)「プリムス」に合う料理~INAMURA STREETさんにて~
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こんにちは!中島宜明です。

鎌倉は今日は晴天です!

天気予報では今週の中頃から梅雨入りの様です。

先日、いつもお世話になっております「INAMURA STREETさん」に伺いました。

http://www.inamurastreet.com/index.html

料理の限定メニューで「ニセコ産グリーンアスパラの生ハム巻き」を頂きました。

お皿に盛り付け後、料理の仕上げにオリーブオイル「プリムス」をかけて頂き、アスパラと生ハムとプリムスが上手く調和し、とても美味しかったです。

<プリムス>

特にプリムスと生ハムが良く合います。

生ハムの味をグン!と引き立てます。

やはり「プリムス」は具材、素材を良く活かしますね!

「プリムス」の商品詳細はこちらから↓↓

グアダニョーロ プリムス

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