オリーブオイル【グアダニョーロ プリムス】を使った料理『ソーセージのペペロンチーノ』
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こんばんは!

 

nobuyaの中島 宣明です。

 

今日の鎌倉は、日中は小雨がパラついていましたが夕方から晴れてきました。

 

冷蔵庫にソーセージがあったので、ソーセージのペペロンチーノを作ってみました!

 

オリーブオイル【グアダニョーロ プリムスを使った料理

 

「ソーセージのペペロンチーノ」のご紹介です!

*写真は100mlです。

 

簡単にレシピをご紹介しますね!

*材料の分量は目安です。お好みで。

材料(1人前)

ロングパスタ(スパゲティーニ 1.6mm前後等) 80~100g

ソーセージ 3~5本 

ニンニク 2~3片

赤唐辛子 1~2本

グアダニョーロプリムス(オリーブオイル) 大さじ2(約30g)

水(約水2ℓ)

塩 大さじ1(約15g)*お好みで大さじ1の半分でもOK.

 

作り方

➀大きな鍋でお湯を沸かす。塩大さじ1を入れ、パスタを入れてゆでる。

②お湯を沸かしている間に、ニンニクの芯を取り除き繊維に垂直に厚さ約1mmの薄切りにし

赤唐辛子は半分に折って種を取り除く。(辛党の方は種を取り除かなくてもOK!)

③フライパンにオリーブオイル グアダニョーロプリムス(市販のオリーブオイルでもok)大さじ1、ニンニク、

赤唐辛子を入れ火をつけ弱火で炒める。

赤唐辛子が黒くなる前に取り除く。

④パスタのゆで汁を大さじ2加え、オイルの温度上昇をとめる。

⑤ソーセージを焦げ目がつかない程度に炒める。

⑥パスタがゆで上がったら弱火でパスタを加え混ぜる。

パスタのゆで汁を大さじ1加え、グルグル混ぜてソースを乳化させ、お皿に盛り付ける。

⑦仕上げにオリーブオイル グアダニョーロプリムス大さじ1をかけ回し、完成!

 

ソーセージがチョリソー風な味になりオリーブオイル グアダニョーロプリムス

 

ソーセージの味を引き立て美味しいです!

 

やはり、お肉料理にはオリーブオイル グアダニョーロプリムス

 

合いますね!

 

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グアダニョーロプリムスの商品詳細は、こちらからご覧頂けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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少々長くなりましたが、最後まで読んで頂きありがとうございます

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オリーブオイル【グアダニョーロ プリムス】を使った料理「釜揚げしらすのペペロンチーノ」
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あけましておめでとうございます。

 

本年もよろしくお願いいたします。

 

nobuyaの中島 宣明です。

 

今日の鎌倉は日中はジャンパーがいらず、過ごしやすい1日でした。

 

今日はオリーブオイル【グアダニョーロ プリムスを使った料理

「釜揚げしらすのペペロンチーノ」のご紹介です!

 

簡単にレシピをご紹介しますね!

*材料の分量は目安です。お好みで。

材料(1人前)

ロングパスタ(スパゲティーニ 1.6mm前後等) 80~100g

釜揚げしらす 適量

ニンニク 2~3片

赤唐辛子 1~2本

グアダニョーロプリムス(オリーブオイル) 大さじ2(約30g)

水(約水2ℓ)

塩 大さじ1(約15g)

 

作り方

➀大きな鍋でお湯を沸かす。塩大さじ1を入れ、パスタを入れてゆでる。

②お湯を沸かしている間に、ニンニクの芯を取り除き繊維に垂直に厚さ約1mmの薄切りにし

赤唐辛子は半分に折って種を取り除く。(辛党の方は種を取り除かなくてもOK!)

③フライパンにグアダニョーロプリムス(市販のオリーブオイルでもok)大さじ1、ニンニク、赤唐辛子を入れ

火をつけ弱火で炒める。赤唐辛子が黒くなる前に取り除く。

④パスタのゆで汁を大さじ2加え、オイルの温度上昇をとめる。

⑤釜揚げしらすをふり入れ、火をとめる。

⑥パスタがゆで上がったらフライパンに火をつけ、弱火でパスタを加え混ぜる。

パスタのゆで汁を大さじ2、グアダニョーロプリムス大さじ1を加え、グルグル混ぜてソースを乳化させ、お皿に盛り付けて完成!

 

釜揚げしらすのほのかな塩気、グアダニョーロプリムスの若々しい上質な香り

 

パスタの小麦粉の香りが上手く合い、とても美味しいです!

 

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グアダニョーロプリムスの商品詳細は、こちらからご覧頂けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【プリムス】に合うレシピ「生しらす×プリムス」~稲村ケ崎食堂(イナショク)さんにて~
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こんにちは!

 

nobuyaの中島 宣明です。

 

今日の鎌倉は雨で、ようやく秋らしい気温になってきました。

 

皆様、「生しらす」をどのように召し上がってますか?

 

しょうが醤油をかけたり、ポン酢をかけたりしても美味しいですよね。

 

先日、いつもお世話になっております「稲村ケ崎食堂(イナショク)さん」に伺いました。

 

メニューの中の「生しらす」に特別にnobuyaのオリーブオイル、プリムスをかけて頂きました。

 

プリムスの商品詳細は、こちらからご覧頂けます。

 

簡単にレシピをご紹介させて頂きますね。

材料(1人前)

お刺身用ワカメ 30g

大葉 1枚

生しらす 70g

オニオンスライス 適量(写真参照)

あら塩、あらびきコショウ 適量(お好みの量)

レモンを多めにしぼる!

仕上げにプリムスを一回しかける。

 

実際、私も食べてみました。

 

生しらすの独特なお味は消えず、甘味が出て美味しかったですよ!

 

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「お問い合わせ」からレシピ投稿いただけます。

 

 

「生しらす×プリムス」に興味を持って頂き、稲村ケ崎食堂(イナショク)さんで、生しらすご注文の際

 

「nobuyaのコラムを見ました!」とおっしゃって頂ければ、お店の方がプリムスをかけてお出しいたします。

 

稲村ケ崎食堂(イナショク)さんのホームページは

こちらからご覧いただけます

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最後まで読んで頂きありがとうございます。

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