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グアダニョーロプリムスの生産者【ファットリア ラメリーノ社】のご紹介です。

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こんにちは。

 

nobuyaの中島 宣明です。

 

今日の鎌倉は日中は晴れておりますが、夜から雨が降るようです。

 

今日はグアダニョーロプリムスの生産者【ファットリア ラメリーノ社】のご紹介です。

 

「BIOL」国際オーガニックEVOコンテスト、4年連続 金賞受賞!!

 

世界中のコンテストで金賞を受賞し

 

イタリアオーガニックオイルのトップ生産者ラメリーノ社の代表オイル

 

 

畑は全て有機栽培で、オリーブの他、野菜、ブドウなど、全ての農作物に農薬を一切使わず

 

季節ごとの植物と畑の変化を上手く活用することで、それを実現しています。

 

例えば、オリーブの花が咲き終わり、実がつき始めた頃は畑の雑草を生やし放題にする。

 

これにより、天敵であるオリーブバエは水分を蓄える雑草に集まるため、実への攻撃を抑えます。

 

その後、ある程度オリーブの実が大きくなり、ハエに対する抵抗力を持ち始めた頃に

 

土の養分を実に行き渡らせるために雑草を一気に刈り取ります。

 

このようにして、自然と上手く調和し合いながら有機栽培を実現しています。

あと、従来の搾油方法とは一線を画す革新的な製法で作られているため、鮮度と開封後の品質持続力が違います。

本物のオーガニックオイルをお探しの方には、ぜひオススメの逸品です。

 

少々長くなりましたが最後まで読んで頂きありがとうございます。

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