colum_img

「プリムス」(スパイシー系)に合うレシピ〜ご購入者様より〜

line1

こんにちは。中島 宣明です。

林様からレシピを頂きましたのでご紹介します。

<プリムス>

「お米にプリムスが合う」と中島代表に聞き、早速試してみました!

プリムスを使ったリゾット(2人分)

※600ccのお湯に固形ブイヨン1個を溶いて弱火で熱し続けておく。(通常の二分の一の塩分の濃さで使用する)
①プリムス大匙2に玉ねぎ(8分の1)みじんぎりを中火で熱し、洗わないままのお米(4分の3カップ)を入れ、オイルをなじませる。

②白ワイン大匙2杯を入れ、お玉1杯のブイヨンスープを入れ焦げないようにかき混ぜ続ける。※ここでタイマー18分をかける。

③水分が無くなったらブイヨンスープを適宜加え、18分間混ぜ続ける。
④18分経ったら火を止め(スープは使いきらなくてもよい)、バター大匙1、パルメザンチーズ大匙2を加え艶がでるよう混ぜる。

⑤お皿に盛り、上からプリムスをかける。

(✳︎写真は②の最初の段階で茹でてないアスパラガス、④の最後に釜揚げシラスも混ぜてみました)

コンタルディ、リゼルヴァ、プリムス、三種類試してみましたが、代表の言う通り!プリムスが一番合いました。

プリムス(スパイシー系)の商品詳細はこちらから↓↓

https://www.kamakura-nobuya.jp/2017/05/26/1735/

 

オリーブオイルレシピ」募集中です。

 

「お問い合わせ」から↓↓レシピ投稿いただけます。

https://www.kamakura-nobuya.jp/contact/

 

林様、いつもレシピ投稿いただきありがとうございます。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

line2